VEL BEVARTE: Et knippe gamle kokebøker som er blitt godt tatt vare på. Ikke alle er like lette å skjønne, men vi ser at bøkene har gått i arv fra mor til datter, og til sist havnet de på Kuben, Aust-Agder-Arkivet. Foto: Gaute Christian Molaug

Husmødrene fra fjerne tider har etterlatte seg en morsom samling kokebøker

(Agderposten) I arkivet på Kuben kan man finne en morsom samling gamle oppskrifter og kokebøker. Hvert hefte er påført forfatterens navn og data. Vi får vite hvem hun er, hvor hun har bodd, og hvem som i årenes løp har passet på papirene. Den eldste bevarte kokeboken skriver seg fra 1787.